Sobre el ICSURO
La misión del Instituto Catalán del Corcho es promover el desarrollo de toda la cadena de valor del sector corchero catalán, desde el bosque hasta el producto final, por medio de la investigación, la innovación y la promoción con la finalidad de estimular el desarrollo del sector, contribuir a la investigación y el conocimiento del sector, definir y presentar propuestas de actuación a los organismos competentes y otras acciones para desarrollar, favorecer y promocionar el sector corchero catalán.
Sobre Gemma Guerrero
Gema Guerrero es Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y recientemente ha acabado el máster de Enología. Lleva varios años trabajando en el departamento de calidad de la Fundación Instituto Catalán del Corcho situada en Palafrugell,Girona.
Sobre la Masterclass
Estará enfocada especialmente en:
- Qué és el corcho
- Sus propiedades
- Por qué es interesante para utilizarlo como elemento de tapado
- Controles de calidad
- Datos interesantes de la industria
Sesión de preguntas y respuestas
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El Corcho
Ing. Gemma Guerrero del Instituto Catalán del Corcho
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[Evento Gratuito]
Cupo limitado
Miércoles 26 de julio de 2023
19:00 hrs Madrid
11:00 hrs CDMX
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